Opérateur mathématique?

["Jean Fontaine" <jfontain@xxxxxxxxxxx>]

>3. Le chevron simple est un signe moins ambigu que le guillemet. Il n'a
>pratiquement pas d'emploi courant en typographie, sauf comme opérateur
>mathématique « plus grand que »,

Je m'auto-cite pour faire mon auto-critique : je crois qu'il n'est pas exact
de parler du signe mathématique « plus grand que » comme d'un « opérateur ».
Un matheux pour me confirmer la chose?


Jean Fontaine
jfontain@xxxxxxxxxxx